會員日
目前位置: > > > >
頭足類完全識別圖解:29種常見頭足類全解析
left
right
  • 已售完,補書中
    貨到通知我

內容簡介

》把海釣達人帶在身邊趴趴走,隨釣隨翻! 》本書共收錄了18種烏賊和11種章魚,再也沒有比這本還要詳細介紹頭足類的書了。 》從種類介紹、各頭足類間的差異,到分布區域、釣法祕訣、食用口感等,一次傳授! 【本書特色】 【知識】頭足類圖鑑辨別、基本介紹一應俱全。 【技巧】釣客不可不知的各頭足類的指定釣場和特性。 【特點】方便隨身攜帶,讓你釣到哪、翻到哪! 【秘訣】直指相似頭足類間的微妙差異,一看就能分辨! 【美味】收錄頭足類料理食譜,美味一次上桌!

目錄

◎收錄的18種烏賊一覽表 004
◎收錄的11種章魚一覽表 006
◎烏賊、章魚的有趣之處 土屋光太郎 008
◎序章 沉迷於頭足類的釣客 014
◎烏賊、章魚 剪影探尋&從這裡分辨 照片搜尋 027

◎第1章 各種烏賊 048
收錄的18種烏賊大小比較表 050

◎第2章 各種章魚 124

收錄的11種章魚大小比較表 126

◎第3章 絞殺、運送
烏賊、章魚的料理方法 174

◎日文名稱、各地名稱索引 222

作者資料

土屋光太郎/監修

小西英人/編著

西潟正人/料理

基本資料

作者:土屋光太郎/監修小西英人/編著西潟正人/料理 譯者:林佩蓉 出版社:尖端 書系:流行話題 出版日期:2013-06-24 ISBN:9789571052441 城邦書號:SPP35010098 規格:平裝 / 彩色 / 224頁 / 12.7cm×19cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ