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尋味日耳曼:德國四季美食地圖
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  • 尋味日耳曼:德國四季美食地圖

  • 作者:Dora Chen
  • 出版社:布克文化
  • 出版日期:2012-07-02
  • 定價:280元
  • 優惠價:79折 221元
  • 書虫VIP價:221元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:209元

內容簡介

◆本書為布克文化於2006年出版《尋味日耳曼:德國四季美食地圖 》之改版書! 由作者的生活故事,帶領讀者深入德國當地美食與精緻料理。除了對傳統餐點有詳盡的介紹外,藉由每項食物背景故事的陳述,也替大家揭開了德國飲食文化中,那份鮮為人知的新奇與豐盛。 按食物之季節屬性,以「春、夏、秋、冬」為全書內容主要結構,並針對飲食文化及個人品嚐心得二方面,增列特輯中的「德國小吃」、以及「德國請宴與用餐禮儀」,以豐富此書的實用性。 【名家推薦】 ◎台北德國文化中心主任.葛漢 ◎作家.韓良露 ◎歌德德式創意美食餐廳主廚.邱岱玉

作者資料

Dora Chen

中文本名陳羿伶,來自台北。台灣淡江大學德文系,德國拜魯特大學 (Bayreuth University) 地理系碩士。1994年前往德國深造,於畢業後定居德國迄今。由於德國學業與研究計劃之需,在德國時常有深入當地品嚐各區美食的機會。2000至2001年於四方書網從事【饗戀德國.食際情報】專欄寫作。 個人興趣:研究歐式糕點、寫作、繪圖、攝影、旅遊。 於1999年成立了以德國生活資訊為主的【德國生活網www.LiveHere.de】。

基本資料

作者:Dora Chen 出版社:布克文化 書系:布克生活 出版日期:2012-07-02 城邦書號:1BG008X 規格:平裝 / 全彩 / 178頁 / 17cm×22cm
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