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《阿浪師五星級點心教室:在家自己做點心最安心!14種萬用食材,60道天天都想吃的中式養生甜點》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141208
書系:
玩味
【內文簡介】
熬了紅豆湯,便能變化出紅豆糕、銅鑼燒、芝麻球、豆沙包…… 利用一顆蛋,就可以做出蛋塔、雙皮奶、慕斯、鳯梨冰淇淋…… 煮了西米,除了蜜瓜西米露,還可以變成西米布丁、西米果…… 很多人為做點心買了材料,
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定價: 320 元
優惠價:
9
折
288
元
已售完,補書中
《蔡瀾食材100【海鮮肉類篇】》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141110
書系:
玩味
【內文簡介】
喜歡做菜的人,應該從認識食材開始。 沒吃過的東西,沒資格說喜不喜歡。就讓這本書,帶你勇敢「吃遍天下」! 食材是人類好友,味蕾是擇友標準, 嘗遍魚肉葷食後,令人憶苦思甜,是享受。 知名美食家蔡瀾深入介
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已售完,補書中
《蔡瀾食材100【蔬果篇】》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20141006
書系:
玩味
【內文簡介】
華人世界有史以來最具影響力的食材百科! 《舌尖上的中國》總顧問、美食評鑑家蔡瀾經典代表作! 食材就如三五知己,窮一生相識滿天下, 能在一瓜一菜裡,品嘗純樸自然的味道,是福氣。 華人世界第一美食評鑑家
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已售完,補書中
《大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20140630
書系:
玩味
【內文簡介】
新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 皇冠 60週年 紀念出版 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
已售完,補書中
《行走的美味》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20140414
書系:
PARTY
【內文簡介】
◆皇冠60週年紀念出版 「一食入魂」的口袋餐廳終極版! 八十家非吃不可的難忘好味道! 她行走四方, 遍尋人間美味。 對她來說, 美食是工作,也是生活。 享受美食就像欣賞一張美麗的黑膠唱片, 從放下唱針前
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已售完,補書中
《SO SWEET!和菓子的東京甜點私旅行》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20140317
【內文簡介】
◆特別收錄:東京車站伴手禮採買攻略+超人氣薯條零食超級比一比! 10萬臉書粉絲齊聲大喊:好想吃~ 和菓子嚴選33家東京必吃必買甜點! 從果醬名家五十嵐路美的精靈蛋糕烘焙動物園,到法國天才甜點師傅的傳世經
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已售完,補書中
《嚐過都說讚!60道我們最想念也最想學會的傳統家常菜》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20130520
書系:
玩味
【內文簡介】
用上好清茶煮成,出名到必須自製提袋贈送親友的「梅家茶葉蛋」;讓老饕爭相預約,甘甜爽口的獨門改良式菜飯;外表樸實卻口感豐富,繼承了家傳簡樸精神的「漲蛋」;七彩色澤爭妍鬥豔,美麗又開胃的魚香肉絲;還有散
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已售完,補書中
《大廚在我家:六十道以上的家常菜、年菜、小菜,跟著全能料理名廚保師傅學做菜,新手也能變專家,讓你天天在家享受五星級料理!》
類型:
紙本書
出版社:
皇冠
出版日期:
20130128
書系:
玩味
【內文簡介】
全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開! 在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」,他細膩、講究又充滿創意的做菜手法,不但備受日本時尚設計大師三宅一生、台灣烹飪泰斗傅培梅的讚賞,連歷屆總統和企
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定價: 350 元
優惠價:
9
折
315
元
已售完,補書中
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