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《食物、文化、與戰爭:十個引爆人類世紀衝突與轉折的食物歷史》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20180201
書系:
食在
【內文簡介】
◆本書獲衛報的評選為2016年最佳食品書。 在戰爭,瘟疫,革命和移民期間,人們也得吃飯。他們吃什麼和怎麼樣吃,引發了世界各地的動盪。 湯姆.尼倫(Tom Nealon)從長久以來被忽略的食物主題來描述歷史,如十字軍東
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