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《原味食悟2:從口慾到食育,形塑孩子味覺關鍵的全食物料理》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151217
書系:
taste
【內文簡介】
工業化食品時代, 你如何讓孩子不陷溺於人工食味的誘惑, 教他們成為有擇食能力的健康食者? 身為孩子健康的掌舵者, 你又該如何把優質食物擺上桌,讓孩子願意吃健康菜? 孩子的第一口,是深植味覺記憶的重要
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已絕版,無法販售
《經典義大利甜點:表参道超人氣甜點主廚的四季甜點、盤飾與再創作》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151124
書系:
Cuisine
【內文簡介】
歐洲甜點之最! 讓黑手黨大老失去戒心,教父也愛不釋手的義大利甜點, 不只是提拉米蘇,還有義式冰淇淋、西西里香炸奶油卷、冰糕、沙巴雍…… 日本超人氣甜點主廚藤田統三,傳承再重譯義大利經典甜點,51道
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《港澳味蕾300:饕客嚴選╳港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151124
書系:
尋味指南
【內文簡介】
終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食 各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典! ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆 ★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度
...more >>
定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
不開放訂購
《三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄!》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150818
書系:
taste
【內文簡介】
史上最強!世界級三明治組成細節究極公開 7個國家、2大區域、25種菜單,143款食譜… 從麵包挑選、切法,到食材醬料搭配、鋪排層疊 關於三明治的所有美味秘訣與文化就看這一本! 三明治是全世界許多國家都有的食物
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定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已絕版,無法販售
《手感烘焙365:從經典到日常,專業教室級的烘焙配方》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150618
書系:
TASTE
【內文簡介】
Handmade sweets!為親愛的自己、家人朋友做點心 365道日常食譜精選,讓愛烘焙的你日日享用美味 更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」 你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔?本書獻給愛做甜點烘焙、甜食控的你,專業烘
...more >>
定價: 480 元
優惠價:
9
折
432
元
已絕版,無法販售
《陶板屋の家族物語:暖味食譜,道出20個暖心故事》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150611
書系:
Cuisine
作者:
La Vie編輯部
【內文簡介】
宛如你我的第二個家,這裡充滿著與家人的美好記憶 透過一道道的暖心食譜,重拾美味的記憶 品嚐滋味的最深處…… 美食的滋味,不僅在於味道本身,用餐時的環境感受與情境記憶,更增添食物的厚度與強度,也讓美味不僅
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定價: 480 元
優惠價:
75
折
360
元
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《鮮味的祕密:大腦與舌尖聯合探索神祕第五味!(收錄39道天然鮮味食譜)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150521
書系:
食在
【內文簡介】
◆榮獲丹麥國家級的「Food and Media Award」!一場味覺科學的新突破! 科學新知+經典食譜=讓人垂涎三尺的美味祕密! 完全解析「鮮味」的道理 「肉質鮮嫩」、「鮮甜多汁」、「新鮮可口」……在現今飲食世界裡,「鮮味
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定價: 420 元
優惠價:
9
折
378
元
已絕版,無法販售
《壽司之神全技法:小野二郎的壽司聖經》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150211
書系:
Master Chef
【內文簡介】
自2007年起,連年榮獲米其林三星最高評鑑至今 壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密 「我在承繼固有傳統的同時,也以我自己的方式持續製作壽司,直到現在我仍想著應該還可再更好,應該還可再更好。」──小野二郎 只有
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《免揉麵包之父吉姆.拉赫的83道獨門配方:用鍋子做麵包,在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20141230
書系:
Master Chef
【內文簡介】
◆免揉麵包創始人親自示範,免手揉關鍵絕技完整傳授 ◆名廚安東尼.波登、生活家瑪莎.史都華背書推薦 ◆創新技法引起《食物與廚藝》作者哈洛德.馬基關注 ◆2013紐約最佳麵包店「蘇利文街烘焙坊」招牌麵包配方一次公
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定價: 499 元
優惠價:
9
折
449
元
已絕版,無法販售
《餐桌上的蔬菜百科:跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20140821
書系:
taste
【內文簡介】
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南! 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書! 收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。 跟著
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定價: 450 元
優惠價:
9
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405
元
已絕版,無法販售
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