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《擺盤設計創作全書(3冊)》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160428
作者：
藤田統三
、
町山千保
、
La Vie編輯部
【內文簡介】
《甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派》 25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點， 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運
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定價： 1318 元
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《擺盤設計解構全書：6大設計概念 x 94種基本構圖與活用實例》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160201
書系：
Cuisine
【內文簡介】
首見！「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本！ 點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構，設計擺盤一次精通！ ◎如何設計出好看又美觀的擺盤？ ◎構思擺盤時最重要的是什麼？ ◎怎樣可以讓擺盤更有效
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定價： 420 元
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