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  • 《最想學!人氣名廚的拿手菜》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20110602
    【內文簡介】◆本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉 全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員,包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店,名廚傾囊相授,帶
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    • 定價: 260 元
    • 優惠價: 79205
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  • 《廚房新手食材選購與料理圖鑑》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20100510
    【內文簡介】搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材,超過1000張圖片詳細解說,包括如何選購、如何處理食材、保存食材,如何料理才能煮出食材原味?還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位! 搞定食材,廚房新
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    • 定價: 260 元
    • 優惠價: 9234
    • 已絕版,無法販售
  • 《主廚上菜!超人氣星級料理自己做》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20090827
    【內文簡介】30位超人氣主廚傾囊相授, 不用花大錢,在家即可享受五星級的人間美味。 全書90道料理、近400張圖片,步驟拆解,清楚易懂。 一次給你君悅、六福皇宮、老爺、美麗信、喜來登等五星級飯店主廚的烹調功力! 本書內容
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    • 定價: 250 元
    • 優惠價: 79198
    • 不開放訂購