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《最想學!人氣名廚的拿手菜》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20110602
書系:
蘋果智慧生活
【內文簡介】
◆本書內容精選自《蘋果日報》人氣專欄〈廚房DIY〉 全台知名的星級飯店主廚及網路人氣餐廳大廚總動員,包括台北遠東國際大飯店、六福皇宮、台北花園大酒店、亞都麗緻天香樓、故宮晶華等星級飯店,名廚傾囊相授,帶
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定價: 260 元
優惠價:
79
折
205
元
不開放訂購
《廚房新手食材選購與料理圖鑑》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20100510
書系:
蘋果智慧生活
【內文簡介】
搜羅台灣餐桌最常見的四時蔬果、當令生鮮等食材,超過1000張圖片詳細解說,包括如何選購、如何處理食材、保存食材,如何料理才能煮出食材原味?還有意想不到的居家應用。從採買到料理一次到位! 搞定食材,廚房新
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定價: 260 元
優惠價:
9
折
234
元
已絕版,無法販售
《主廚上菜!超人氣星級料理自己做》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20090827
書系:
蘋果智慧生活
【內文簡介】
30位超人氣主廚傾囊相授, 不用花大錢,在家即可享受五星級的人間美味。 全書90道料理、近400張圖片,步驟拆解,清楚易懂。 一次給你君悅、六福皇宮、老爺、美麗信、喜來登等五星級飯店主廚的烹調功力! 本書內容
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定價: 250 元
優惠價:
79
折
198
元
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