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《豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理》
類型：
紙本書
出版社：
馬可孛羅
出版日期：
20170406
書系：
EUREKA文庫版
【內文簡介】
◆日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐，江戶時代的珍饈美味！ 三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理 原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸成為庶民百姓間營養食品 一種只追求乾淨的水，生吃時能吃出美味的
...more >>
定價： 300 元
優惠價：
9
折
270
元
已絕版，無法販售
《豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理》
類型：
紙本書
出版社：
馬可孛羅
出版日期：
20131004
書系：
EUREKA文庫版
【內文簡介】
日本最古老的一本豆腐料理專書 豆腐，江戶時代春雪般的珍饈美味！ 三百年前的手法流傳至今，豐富多變的豆腐料理又分成六種等級， 原本為貴族、僧侶的高級飲食，逐漸成為庶民百姓間營養食品。 一種只追求乾淨的
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定價： 300 元
優惠價：
9
折
270
元
已絕版，無法販售
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