運費說明
快速到貨
購物車
(
0
)
6折購
紅利
加入會員
登入
進階搜尋
三體69折
東野圭吾
布蘭登
是枝裕和
邪教
CJ
節稅
丸尾末廣
全館
城邦館
外版館
套書館
漫畫館
影音館
全館暢銷榜
新書上市
即將出版
選書
限時主題書展
影音說書
城邦出版社專區
縮小搜尋範圍
生活風格(1)
飲食 (1)
積木文化(1)
1500 ~ 1599元(1)
2014年(1)
曹健(1)
您現在位置：
首頁
＞ 搜尋結果
回上一層
◎ 搜尋結果：
共
1
筆
共
1
筆，共
1
頁
跳至：
1
頁
排序依：
出版日期 (新→舊)
出版日期 (舊→新)
定價 (低→高)
定價 (高→低)
顯示模式：
圖+文模式
圖示模式
《專業月餅製作大全【暢銷紀念版】》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20140212
書系：
食之華
【內文簡介】
廣式、台式、蘇式、冰皮月餅 商業製餡配方大公開 揭開月餅製作神祕面紗， 從餅皮製作到餡料配方，從理論分析到圖解實作， 詳實記錄每類月餅選料重點、每道加工步驟細節， 以科學化測量數值代替師徒經驗口耳相授
...more >>
定價： 1500 元
優惠價：
9
折
1350
元
放入購物車
共
1
頁
1
跳至：
1
頁
