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  • 《越用越好用的廚房道具:日本職人的日日好器&保養術》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20161201
    書系:Style iT 作者: 日野明子
    【內文簡介】保養,並不只是保持乾淨如新,而是讓使用的痕跡滲入器具中,成為自己獨一無二的東西。 對漆器來說,最好的保養就是「經常使用」, 而保養蒸籠的方法則是「根本不用保養」, 認識材質,是善用器具的關鍵。 琳瑯滿目的廚房道具,依照木、金、土等材質特性各有不同的照料方式, 也會隨著歲月的淬鍊與使用程度的差別,而產生各自獨特的味道。 本書除了介紹各種廚房道具的特色與使用要點,更搭配詳細的步驟圖列出保養方式, 看到工藝職人們自豪地展示他們養出的器皿,散發出較新品更醇厚的迷人風味, 怎不令人也躍躍欲試呢? 【本書特色
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
    • 不開放訂購
  • 《東京老饕帶路:燒肉.串燒.鍋物.丼飯.拉麵.炸豬排,人氣餐館大特搜》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20161201
    書系:去日本 作者: Fallin DEBU 阿橋
    【內文簡介】部落格食記單月點閱率衝破200萬!由一晚連吃4家燒肉的老饕帶頭指路! 好味★偷翻日本老饕的食尚筆記 必吃★口碑第一最強找餐廳專書 既然到東京了就不用每次都吃那幾家,其實你還有更多、更多選擇,挑不完~ 吃飯、吃麵、吃鍋,還是吃燒肉?嚴選大東京超過80間的王道料理, 連綜藝節目都去採訪的人氣名店,找美味!就讓專業的達人來指點。 由日本知名美食部落客Fallin DEBU 阿橋撰寫,介紹東京知名、專門的肉料理店家,並將菜色分成六大類,有燒肉、有排餐、有串燒、丼飯、涮涮鍋等各式肉的套餐
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    • 定價: 340 元
    • 優惠價: 79269
    • 已絕版,無法販售
  • 《燒酎圖鑑:從經典款到個性派!收錄310支必喝燒酎與泡盛,介紹品飲、餐搭、選購必備知識與最新潮流》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20161122
    【內文簡介】本書收錄市面最齊全310支本格燒酎.泡盛酒款,嚴選101間歷史悠久的酒造, 以日本傳承五百年的烈酒工藝為基礎,開發出兼顧傳統與創新的製程技術, 打造一支支全新口感與獨特香氣的酒款品牌,再次掀起燒酎熱潮! ~2000年至今,日本掀起了以本格燒酎為主角的第三波燒酎熱~ 「連過去少有機會接觸到本格燒酎的九州地區以外消費者,也認識到本格燒酎的美味。一掃燒酎『又臭又難喝』的刻板印象,口感高雅的酒款陸續問世,愈來愈多人知道原來還有加冰塊、兌水、兌熱水等增添魅力的喝法。在不景氣的年代,眾人重新發現本格燒
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
    • 已絕版,無法販售
  • 《澎湃燒:塞好、塞滿!懶人也可輕鬆上手的日本超人氣烤箱料理》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20161108
    書系:Cuisine 作者: 村井理子
    【內文簡介】日本網友狂推分享! 簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理! 切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY! 對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌聚餐,卻覺得準備餐點很麻煩嗎? 想增進親子感情,創造家人之間的美好回憶嗎? 製作方式超簡單的澎湃燒,是能夠滿足各種需求,讓你一舉數得的好選擇! 不用事先處理食材、調製醬汁,也不需精美的刀工, 只要切、塞、烤,三步驟,任誰都能輕鬆完成! 最神奇的是,它不只濃縮了肉的滋味,蔬菜
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    • 定價: 270 元
    • 優惠價: 79213
    • 已售完,補書中
  • 《日本老舖散步日和:穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20161108
    書系:On The Road 作者: La Vie編輯部
    【內文簡介】住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒 在江戶睡去,從昭和醒來 穿越時光,沉浸日本文化的百年香氣中 鑽進錯綜複雜的巷弄,開啟一段綺麗的跨時空體驗:大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋,聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸,再教你安排入宿後的古蹟散策時光。 我們在江戶睡去,從昭和醒來,到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味,一次看懂日本有形與無形文化財的私房地圖,最後,發現「和」
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
    • 不開放訂購
  • 《日本貓散步:來趟與喵星人不期而遇的暖心之旅吧!》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20161103
    書系:數位影像 作者: 岩合光昭
    【內文簡介】◎「貓咪攝影大師」”岩合光昭”精選日本全國各地的「貓咪小徑」。 ◎「貓咪會自動靠近」的貓攝影達人,親授拍攝喵星人的獨門絕活! ◎“招牌貓”、”大根貓”、”眨眼貓”、”超人貓”、”微笑貓”、”櫻花貓”、”楓葉貓”,您喜歡哪一種? ◎獨家收錄!岩合老師的私房「貓攝散步地圖」! 【替自己策劃一趟療癒又輕鬆的日本放空(貓攝)之旅吧!】 於清晨的暖陽下,漫步於充滿古都風情的京都府,霎那間,一個可愛迷人的柔軟身影出現在您的眼前。「喵~~」那直入心坎的輕柔聲響,就這麼溫暖了你的心房。這就是只屬於日本的風情,等著你我
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《圖解日本神社入門》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20161103
    書系:魔幻館Fantastic 作者: 櫻井治男
    【內文簡介】一生值得造訪一次的神社之旅! 日本皇學館大學宗教學博士以生動圖文解說, 帶你靜心悠遊知名神社的建築歷史與文化, 掌握正確的參拜禮儀,感受心想事成的美好。 想探訪、精準感受日本神社的美好,就這一本! 每年前往日本旅遊的行程中,神社與文化古蹟景點總是占了大部分,有時導遊為了趕行程而無法充分介紹,遊客也可能有聽沒有懂,因此無法深度欣賞每一座神社的建築特色、以正確的禮儀進行參拜,進而領受不同地區的神社所呈現的不同氛圍。 本書就像「絕佳神社景點地陪」,讓你的心靈緩步慢行,獲得滿滿的知性元氣!
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已絕版,無法販售
  • 《日本神社解說大全(2冊)》

    類型:紙本書   出版社:   出版日期:20161103
    【內文簡介】《圖解日本神社入門》 一生值得造訪一次的神社之旅! 日本皇學館大學宗教學博士以生動圖文解說, 帶你靜心悠遊知名神社的建築歷史與文化, 掌握正確的參拜禮儀,感受心想事成的美好。 想探訪、精準感受日本神社的美好,就這一本! 每年前往日本旅遊的行程中,神社與文化古蹟景點總是占了大部分,有時導遊為了趕行程而無法充分介紹,遊客也可能有聽沒有懂,因此無法深度欣賞每一座神社的建築特色、以正確的禮儀進行參拜,進而領受不同地區的神社所呈現的不同氛圍。 本書就像「絕佳神社景點地陪」,讓你的心靈緩步慢行,獲得滿滿的知性
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    • 定價: 730 元
    • 優惠價: 58422
    • 不開放訂購
  • 《阿爾瑪與日本情人》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20161103
    【內文簡介】人稱穿裙子的馬奎斯!當代西語作家第一人 暢銷經典《精靈之屋》、《春膳》作者阿言德又一暢銷大作 ◆紐約時報、USA Today、明鏡週刊暢銷書 ◆作品被譯成35種語言,全球累計銷量6500萬冊 ◆紐約時報、華爾街郵報、波士頓環球報、美聯社、娛樂週報、柯夢波丹、哈潑時尚、出版者週刊、哈芬頓郵報、邁阿密先驅報、Elle雜誌、時人雜誌、舊金山紀事報、書單、科克斯評論、圖書館雜誌、聖荷西信使報、Book Reporter、聖路易斯郵報、水石書店店員 最期待的年度大書+好評推薦! 我們在一起只為了相
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    • 定價: 399 元
    • 優惠價: 79315
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  • 《再見,總有一天》

    類型:紙本書   出版社:麥田   出版日期:20161103
    【內文簡介】◆芥川獎、法國費米娜文學獎作家 辻仁成 經典愛情小說 ◆改編電影《再見,總有一天》由中山美穗、西島秀俊主演。 ◆日本銷售突破100萬冊 當你要離開人世的時候,也就是臨終之際, 你會想起自己曾經被愛?還是自己曾經愛過? 東垣內豐已有深愛自己的未婚妻光子,卻在泰國曼谷遇見了神祕而艷麗的沓子。即使掛念著遠在東京的未婚妻,豐依舊無可自拔地陷進與沓子的愛欲生活中。他們雖然從肉體展開情欲,卻也點燃了彼此生命中最熱烈的愛意。 然而,就在光子抵達曼谷的三小時前,沓子突然消失於豐的面前,結束了短短四
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    • 定價: 280 元
    • 優惠價: 79221
    • 已絕版,無法販售