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  • 《酸種麵包原來如此:從零開始~祖祖的自養酵母烘焙筆記》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250401
    書系:TASTE 作者: 唐子浩(Tzu-Hao Tang)
    【內文簡介】~人氣麵包工作坊的實作精華~ 從酸種養成、酵母種續養調整、烘焙工序到完美出爐 這本書將是你探索酸種世界的最佳入門! 什麼是酸種麵包? 酸種麵包的靈魂來自「野生酵母」。這種天然菌種是透過麵粉、水、空氣、水果等自然元素捕捉並培養而成,因菌相多元且複雜,養出的酵母帶有獨特酸香氣,以此製作的麵包,視發酵程度,嚐起來也有不同的酸度層次。這種以酵母菌與乳酸桿菌組成的野生酵母來發酵製作,帶點酸勁的麵包,都可稱為酸種麵包。 ✦每一次發酵,都是獨一無二的風味旅程 酸種麵包的材料僅有——酵母、麵粉、水、鹽。簡單的組合
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    • 定價: 580 元
    • 優惠價: 79458
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  • 《花藝色彩學:全新解讀花卉色彩密碼》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250325
    書系:綠生活 作者: 鄭麗如
    【內文簡介】活用自然色譜 靈感×構思×配色的花藝設計全攻略 色彩是一種溝通工具,它傳達情緒,它會牽動情感與感知。色彩是種獨特的語言,有著強烈的表現力量。 花藝是一種創作方式,不需要有強大繪畫能力跟雕塑技巧,只需要觀察花材天然獨特的姿態和渾然天成的色彩,應用技巧搭配組合,就可以創作出獨一無二如立體雕塑般的花藝作品,也正因為花藝創作有無窮無盡的可能性,令人迷醉上癮。 然而對所有花藝愛好者來說,不論學習花藝時間長或短,一定也會同意選花配色是非常困難的環節。如何理解色彩理論,進而在實務配色靈活應用,最終也會是花藝愛好者必
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    • 定價: 880 元
    • 優惠價: 79695
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  • 《憲在台南:林俊憲的台南美食私名單》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250320
    書系:Style 作者: 林俊憲
    【內文簡介】在地立委帶路! 全年走透透 台南民意代表不藏私推薦最愛美食 關於台灣美食,台南說了算!台南就像是台灣的美學基地, 擁有產地、擁有糧倉、擁有百年歷史, 綜合出來的,就是最台灣的庶民美食。 台南美食與慢生活總是攫取人心,這個城市蘊含著獨有的根基,也因為對於品味極其挑剔,而成為引領台灣美食生活的代表。 還有哪個城市能像台南⼀樣,有百年老店奠定根基,也有創新名店受到追捧;有最知名的無招牌巷弄⼩店,也有擴及全國的金字招牌。永遠讓人怦然⼼動、永遠讓人⼀再回顧,沒⼈真的走遍台南,因為它如此深厚的底蘊,是永遠永遠也挖
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    • 定價: 288 元
    • 優惠價: 79228
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  • 《傢具傢飾軟裝陳設全能百科王【暢銷改版】:挑選、搭配、擺到位,居家質感升級、彰顯生活品味》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250320
    【內文簡介】華文世界首創,最強整合「軟裝設計」的全能指南! 從傢具擺設到配色細節,全面提升空間質感,讓家真正完美! 【全方位收錄軟裝設計原則】 深入解析空間風格、居家配色、傢具選擇與擺設、燈具照明、牆面與桌櫃佈置、窗簾與織品搭配,全面掌握風格元素、用色技巧與傢具比例,讓家居佈置美觀又實用。 【30秒快速掌握核心要點】 單元知識精簡濃縮,搭配條列重點與「30秒掌握關鍵BOX」,幫助你快速進入情境,隨時抓住重要概念,輕鬆複習關鍵。 【軟裝規格與比例一次搞懂】 還在為挑選沙發、桌椅的尺寸與比例煩惱?精心整理各類軟裝的
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    • 定價: 599 元
    • 優惠價: 79473
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  • 《水晶聖經:靈性療癒的權威指南》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250318
    【內文簡介】出版逾20年雄踞暢銷榜,全球21國熱賣紀錄,累計銷量破220萬冊,史上最受推崇的的水晶靈性寶典。 這本權威性著作,能帶領初學者,從最細膩而微小的觸動感應,到能掌握運用水晶進入更高層次的多種方式,從入門到成為水晶療癒師不可或缺的必備學習書。 辭條式分析: 辨識兩百多種水晶的產地來源、顏色、外觀、晶系和大小。它是有帶有琢面尖點的透明晶體嗎?是粗糙還是光滑?它是緻密、顆粒狀還是半透明的? 水晶屬性:了解水晶的屬性資訊:心理、精神、情感和靈性效果及其療癒用途 超過三百張精緻彩圖說明: 圖文對照展示水晶原
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    • 定價: 880 元
    • 優惠價: 79695
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  • 《打造苔蘚微景觀:生態瓶、苔球、盆栽與苔蘚牆的手作療癒時光》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250318
    書系:綠生活 作者: 石河英作
    【內文簡介】在苔蘚微景觀的手作時光中緩慢生活!帶您一次解鎖~ 苔蘚生態瓶‧苔球‧苔蘚盆栽‧苔蘚植生牆‧苔蘚水陸景觀缸‧苔蘚塗鴉,拓展苔蘚栽培的無限樂趣,親手打造呢喃訴說著故事的小宇宙。 ✦新手友善 × 全圖解步驟——從製作準備到管理方法,零經驗也能順利上手。 ✦低維護×高美感——讓微型苔蘚森林在你家生生不息、療癒日常! 【首刷隨書附贈 ONF 光之間—植物燈優惠券】 苔蘚微景觀是一種將苔蘚與造景設計相結合的擬縮生態,能夠在玻璃瓶、盆器、植生牆甚至水陸景觀缸中,打造出宛如森林、山脈、湖畔等自然景色的縮影,不僅美觀,
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
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  • 《水耕盆栽超好養:無土不招蟲,加水就能活,輕鬆打造室內綠意〔2025暢銷改版〕》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250313
    書系:綠生活 作者: 梁群健
    【內文簡介】世界第一簡單的種植方式,不必再擔心澆水失誤! 無土栽培,100%乾淨‧無蟲‧超級好照顧 ◎觀葉植物 ◎多肉植物 ◎蘭花 ◎球根 ◎蕨類 ◎山野草 ◎水生植物 ◎種子 ◎蔬果剩料 都能輕鬆水耕! 您是否也有這些困擾? ✦對植物很有愛,但不喜歡摸到黑黑的土壤; ✦似乎與綠手指絕緣,植物總是種不好; ✦老是忘記給植物喝水,或是拿捏不準澆水頻率‧‧‧ 別擔心!水耕栽培就是您的終極救星! 掌握以下6大水耕栽培法,輕鬆打造有植物相伴的綠意空間: ●超級新手都能成功:【水插法】 您只要1. 準備瓶罐 2. 加水
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    • 定價: 500 元
    • 優惠價: 79395
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  • 《紐約大師的花藝創作課:step by step入門教學,快速掌握業界美感風格與實務須知》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250313
    【內文簡介】美國亞馬遜書店4.7顆星,花藝入門必讀聖經! 本書由擁有多年花藝培訓經驗的紐約花藝設計學院(FlowerSchool New York),集合多位師資編寫而成的花藝教科書。從零開始,跟著紐約專業師資,手把手學習業界技藝,理解不同花藝設計的色彩搭配、花器選擇,與基本技巧。不論你是初學者,或夢想開創自己的花藝事業,本書詳盡收錄插花愛好者和準花藝師都需要的知識與技巧,將能大幅提升你的花藝創作力! 爲什麽每位花藝人都需要這本書? *插花新手剛踏入花藝界,應從何下手? *面對千百種花材,不知如何挑選? *什麽樣
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    • 定價: 699 元
    • 優惠價: 79552
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  • 《裝潢建材全能百科王【暢銷加量增訂2版】:從入門到精通,全面解答挑選、施工、保養、搭配問題,選好建材一看就懂》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250306
    【內文簡介】《裝潢建材全能百科王》2025全新升級改版! 2012年出版以來歷久不衰,年銷萬本,是挑選建材的暢銷經典。 290種居家常用建材×550款建材圖鑑×1000個設計師建材運用秘技 ※增加趨勢新建材,更新建材價格,收錄網友最關心的話題、技術與設備! 從入門到精通,裝潢絕不吃虧的終極學習,一定要認識建材,才能搞定工班及設計師! 全民裝修不可不知的建材萬用知識大全 國內裝潢史上最完整、最實用的建材百科全書 自力裝潢要看、找設計師裝潢更要看,設計師必備專業工具書 ‧原來拋光石英磚也會吃色,設計師怎麼一開始沒
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    • 定價: 599 元
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  • 《第一次裝潢就上手,尺寸完全掌控懶人包》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20250218
    【內文簡介】為何尺寸規劃與舒適生活有關? 沙發和桌几怎麼放才不會影響動線? 小坪數空間的廚具要怎麼擺,才能有效利用空間? 人體工學 × 家具、櫃體尺度 × 格局配置 4大規劃關鍵 × 8種空間規劃 PLUS 無障礙空間設計 隔間 × 動線 × 空間尺度 × 垂直高度 透過尺寸,調整空間體質! 尺寸規劃與隔間、空間比例和動線等條件息息相關,不僅會影響居家格局,還攸關居住者生活的便利性和舒適度。 本書以人體工學出發,透過150+ 張插圖詳解居家尺度,帶領讀者認識尺寸規劃眉角、家具櫃體
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    • 定價: 520 元
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