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  • 《日本奇妙知識不思議:為什麼餐廳都提供客人冰水但壽司店會給熱茶?平安時代的女性一年只洗一次頭!?超有梗的日本潛規則與豆知識百選》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20210916
    書系:啃知識 作者: 梅用知世
    【內文簡介】奇怪的知識增加啦~ 一窺「就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識」粉絲頁版主的沒用小宇宙! 旅遊書和日本史不會提,但肯定讓人眼睛一亮的100個有趣主題大放送! 熱愛日本的作者從多次赴日旅行到在當地工作、生活之間,累積了十萬個為什麼,秉持著獨樂樂不如眾樂樂的心情,開設粉絲專頁與同好一起研究、致力增加腦中各種有用或沒用的日本小知識。 本書精選100個五花八門的精彩主題,例如「為什麼日本街頭有這麼多環遊世界一周的船旅海報?」、「為什麼燒肉店的店名常常是OO苑、蕎麥店是OO庵、拉麵店
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79299
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  • 《全球銀力時代:從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」,從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」革命,從英國「共生社區」到台灣「不老夢想館」,熟齡族才是未來社會的銀色資產!》

    類型:紙本書   出版社:野人文化   出版日期:20191106
    書系:野人家 作者: 楊寧茵
    【內文簡介】從荷蘭「終身公寓」到「失智農場」, 從日本「上錯菜餐廳」到「葵照護」革命, 從英國「共生社區」到台灣「不老夢想館」, 熟齡族才是未來社會的銀色資產! 高齡化是「問題」還是「機會」,是「負擔」還是「資產」? 作者楊寧茵旅居矽谷多年,曾帶領一群平均年齡81歲的不老騎士,前往美國進行騎蹟之旅,與這群「心不老、夢不老、行動不老」的長者近距離接觸,顛覆了她對老年生活的想像,重新思考對老人家來說,到底什麼是最重要的? 原來,怎麼活著?自己的人生是不是能自己作主?如何幸福地走到最後?才是大部分人關心
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    • 定價: 480 元
    • 優惠價: 79379
    • 已售完,補書中
  • 《餐廳酒吧設計:人氣設計師的餐飲空間美學》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20171221
    【內文簡介】★收錄全球最精彩的得獎餐飲空間設計案例 ★了解頂尖設計師源源不絕的創意從何而來 ★感受氣宇非凡的精美大圖帶來的視覺饗宴 *聚焦頂尖餐飲空間,一定要看! 邀請國際級設計團隊帶你瞭解餐飲空間設計趨勢、解析餐飲空間設計重點。 *顛覆傳統思維侷限,一定要想! 大家都想得到、做得到的太平凡。鬼才設計師突破既往規範,將沒有人做過的創意巧思運用在設計中,不停激發你的靈感泉源。 *區域細節面面俱到,一定要全! 從最重要的外觀門面、吧檯、用餐到其他區域配置,深入淺出解析裝潢設計所要傳達的概念、情
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    • 定價: 550 元
    • 優惠價: 79435
    • 不開放訂購
  • 《走進北歐咖啡館:從咖啡館到餐廳、旅店,見識新世代的空間新設計&開店綠思維》

    類型:紙本書   出版社:原點出版   出版日期:20150820
    書系:In-Life 作者: 李始恩(이시은)
    【內文簡介】北歐迷、咖啡狂、開店人、設計控最愛! 咖啡館、餐廳、旅店、博物館,一定要見識的創意與設計靈感之旅 ●資深室內設計師帶路,用他的眼帶你看懂空間的創意細節與獨特魅力。 ●深入北歐人最常去的咖啡廳、餐廳,工業風、復古風、北歐風空間,一次蒐羅。 ●公平交易咖啡、堅持使用當季當地食材的飲食新概念,見識開店的綠思維。 ●看北歐人如何與歷史連結、與自然環境共生,創造令人驚豔的建築與空間。 全世界都在瘋設計,為什麼唯獨北歐始終熱潮不褪? 原創風格、人文精神、尊重歷史、創新概念、自然共生,構成北歐創意
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已售完,補書中
  • 《設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20150319
    書系:TASTE 作者: 鄭家皓
    【內文簡介】萬事俱備,只欠「設計」 當餐廳的重點不再只是餐點好吃, 所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」! 一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光? 讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問 教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營,開店不失敗。 ◎一張時程表,掌握創業進度 獨家創業進度表,確認時程進度,每一步都經過精密計算 ◎失敗為成功之母,店虧了才知「專業」才是硬底子 不再把第一家店當練兵,從店家經驗學習人氣餐廳要訣 ◎料理好吃不是最大關鍵,這年頭開店要「設
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    • 定價: 399 元
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