【內文簡介】印尼華僑的在地尋味，辛香調味 × 食材，
所有食材皆能在台購得，不出國就能學會南洋菜精髓，
善用椰糖在家做出好滋味，入菜、調味都可以，
色彩繽紛、香辣帶勁、酸甜夠味的道地南洋風，美味上菜囉！
Ø 低GI椰糖正流行，烹調無負擔的美味
「椰糖」是從椰子花汁液煉出的天然蜜糖，色澤金黃、微淡焦香，
是南洋料理的香甜來源、更是娘惹甜點的風味靈魂！
僅僅35的升糖指數（GI值），在料理增香的同時也能一起吃進健康。
Ø 印尼華僑在地尋味！家傳食譜一次打包
南洋菜的獨特滋味，來自各家秘傳的辛香配
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