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《歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160908

書系：Cuisine

【內文簡介】★亞馬遜4.7顆星好評，讀者、媒體好評推薦 ★最道地、最私房的員工料理食譜大公開 ★米其林三星鬥牛犬餐廳主廚——費朗．亞德里亞（Férran Adría）熱情推薦「員工料理」是一門藝術，只有在翻上Close時，才會端
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- 定價： 799 元
- 優惠價： 9折719 元
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《新手餅乾一學就會（2冊）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150421

作者： 林文中、Kokoma

【內文簡介】《餅乾研究室：搞懂關鍵材料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方》名店研發達人無私分享！第一本！破解餅乾口感VS.材料配比關鍵揭密材料特性，掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比一本在手，變化無限，學會自己
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- 定價： 730 元
- 優惠價： 9折657 元
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《蛋糕餅乾研究室（2冊）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150115

書系：Inspiration

【內文簡介】《蛋糕研究室：烘焙技師的五星級食譜大揭密》烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始，帶您從基礎進入蛋糕
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- 定價： 760 元
- 優惠價： 9折684 元
- 不開放訂購
《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊系列(2冊)》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20141204

作者： 陳香玲(Cecillia)

【內文簡介】《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》比免揉麵包更簡單！使用保鮮盒容器和家用烤箱，簡單就能完成充滿幸福感的家庭烘焙。每天早晨，被溫暖的麵包香氣喚醒，是多麼愉快的開始！冬日，一匙自家熬煮的
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- 定價： 740 元
- 優惠價： 58折428 元
- 不開放訂購

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《歡迎光臨，打烊餐廳：與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理》

《新手餅乾一學就會（2冊）》

《蛋糕餅乾研究室（2冊）》

《簡單揉就好吃的家庭烘焙坊系列(2冊)》