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  • 《亞尼克 味蕾的幸福:從切片蛋糕到生乳捲的二十年品牌之路》

    類型:紙本書   出版社:橡樹林文化   出版日期:20200211
    書系:眾生系列 作者: 吳宗恩
    【內文簡介】如果你也想創業, 絕對不能錯過的故事! 從萬里洋菓子到亞尼克生乳捲的初心與堅持 亞尼克創辦人吳宗恩的20年創業心得首次公開 送給沒有顯赫的學歷背景、富爸富媽加持,卻也想有一番作為的你 從七坪廚房到電商平台,從平價切片蛋糕到團購冠軍生乳捲,亞尼克這個完全來自台灣的在地蛋糕品牌,沒有顯赫學歷的背景,沒有富爸富媽的加持,靠著吳宗恩無盡的好奇心和想到就做的行動力,雖然一路顛簸不平,卻是越來越開闊,吳宗恩說,「光想沒有用,要去做才重要!」 「七成以上的消費者知道亞尼克生乳捲,六成以上的消費者
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《獨立品牌咖啡館創業學:從展店計畫到品牌行銷,step by step 探究四大經營模式,由單店到多店的永續經營心法》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20191219
    【內文簡介】獨立咖啡館當道,前仆後繼搶攻上億商機黑金市場! 跨界複合創業正夯,讓咖啡館創業不在只要求技術背景優勢! 如何在變心如翻書快、選擇眾多的網路年代,培植自己的品牌忠實信徒! 本書首度以「四大經營模式」歸納全台灣獨立咖啡館類型!包含「跨界人士經營」、「複合形式經營」、「供應商或咖啡師經營」、「風格主題經營」。 所謂的「獨立品牌」,意味其經營策略、風格型態、展店規模,皆不同於連鎖/加盟體系,不再以門市數量、坪數空間、出餐速度為優勢,而是以創辦人核心精神為主體,發展獨有的經營方式,並擁有認同其價值的客群
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 9449
    • 已售完,補書中
  • 《品牌創業4.0 創業新時代,小資也能輕鬆為王》

    類型:紙本書   出版社:墨刻   出版日期:20191217
    書系:風格行旅 作者: 高文振
    【內文簡介】這是一本教你打破創業迷思,教你先有錢再賺錢的極速公式 不只學會如何「賺到錢」,更讓已經創業的公司「超值錢」! 創業新時代,小資也能輕鬆為王 想成為一個創業家,就要成為一個商場上的王 要成為事業的王者,不一定要有錢但一定要能貫通天時、地利、人和 「王」字的四個結構,就是「品牌創業4.0」的四大重點: 企業頂層戰略就是「天時」 創業者必須從高處去找出趨勢,並思考一個企業五年後的發展和佈局。頂層代表的就是「天時」,要掌握趨勢不要逆天而行,從宏觀中決定企業的戰略發展方向。 創新商業模式
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 9342
    • 不開放訂購
  • 《日本食設計:從概念、設計到宣傳,拆解11個日本飲食品牌策略》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20191119
    【內文簡介】希望能讓新世代也感受日本酒魅力的百年老店、 不甘只是商務旅館普通早餐的品牌企圖、 想傳達地方特色和更多食材故事的生產者…… 無論規模大小,都以自己獨特的方式傳達吃的樂趣,持續思索飲食的本質與價值,再透過好設計展現品牌魅力的11個企畫實例! 對現代人來說,飲食這件事不僅是要填飽肚子、維持生存,大多數人對「吃」還蘊含了更高的期待——希望食物美味、擺盤好看、來源健康、用餐空間舒適等等,因此以設計的角度展現食物品牌的經營理念在現今社會尤其重要,反
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 4168
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  • 《餐飲開店。體驗設計學:首席餐飲設計顧問親授品牌創建與系統化開店戰略》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20191015
    書系:IDEAL BUSINESS 作者: 鄭家皓
    【內文簡介】【專文推薦】 善果餐飲國際創辦人  嚴心鏞 《GQ》國際中文版專案主編  施俐𤧟 【好評推薦】 「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔 顛覆時間及空間的挑戰,(鄭家皓設計師)將柏克金各種面向的個性因應不同餐飲的屬性,展現它平衡且特別之處! 「GABEE.」創辦人 林東源 事物的存在,必然與環境空間的所有元素有所關聯,餐飲設計是極其複雜的思維美學呈現。 「貓下去敦北俱樂部與俱樂部男孩沙龍」負責人 陳陸寬 在改變世界之前,得先解決設計的問題。 「IF OFFICE
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    • 定價: 520 元
    • 優惠價: 7364
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  • 《角色行銷:透過12個角色原型 建立有型品牌》

    類型:紙本書   出版社:時報出版   出版日期:20190702
    書系:觀成長 作者: 符敦國
    【內文簡介】12個故事角色原型理論,被星際大戰導演,喬治.盧卡斯應用在星際大戰一系列的電影中而爆紅。爾後,這個概念便被普遍運用於劇本創作、行銷發想上。 本書將利用12個故事角色原型,分析國際知名品牌:像是可口可樂(天真者原型)、BMW(英雄原型)、Chanel(情人原型),讓大家可以更加了解這些國際知名品牌背後的故事與操作原理。 如何利用 12 個故事角色原型,引導設計、品牌人員,讓產品設計更一致,傳遞更明確的設計與品牌的信念。透過這12個故事角色原型,協助企業分析品牌、定義品牌、進行市場(TA)定位,讓產品規格
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 79277
    • 已售完,補書中
  • 《傷腦筋的話,就改變分類方式吧!:日本經典文具品牌KOKUYO善用四大類型分類法,解決整理收納、空間規劃、商品定位、顧客資料管理各種難題》

    類型:紙本書   出版社:積木文化   出版日期:20190613
    書系:不歸類 作者: 下地寛也
    【內文簡介】想收拾物品、想整理資訊、想讓商品大賣、想讓人際關係更圓融…… 「剛剛好」的分類思考,解決人生各種難題窘境 不一樣的分類法,將改變你所看到的世界! 書店、百貨公司的商品分類是否常常讓你找不到需要的東西? 家裡的衣服、辦公室的文件總是需要整理卻還是亂七八糟? 工作的劃分明明看起來很平等,但為什麼還是讓人覺得不公平? 演講、座談會的椅子該怎麼排,才能讓參加者願意往前入坐? 我們的世界充滿了各種分類,即使是過多的物品及繁雜的資訊,只要經過妥善分類,便能顯得井然有序
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    • 定價: 350 元
    • 優惠價: 9315
    • 已絕版,無法販售
  • 《手搖飲開店經營學:創業心法×空間設計×品牌運營,打造你的人氣名店,從單店走向連鎖到跨足海外市場!》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20190516
    【內文簡介】手搖飲戰國時代來臨,想殺進市場,必得找出你的與眾不同。 飲品不再單一,還得創造其他的附加價值,喝茶才有樂趣! 手搖飲店也有一套自己的經營力學—— 清楚掌握必學七力,從單店走向連鎖到海外市場的經營。 不想快速陣亡、狼狽退場,本書絕對必讀! ※本書特別邀請現任國立宜蘭大學人文及管理學院EMBA執行長,且歷任台灣、中國大陸、馬來西亞、泰國等多家中大型企業戰略與輔導顧問、專業管理顧問20餘年──官志亮博士擔任編審修訂。 手搖飲開店&設計全攻略──產業趨勢×運營心法×空間
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 66329
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  • 《品牌之前,設計之外:從企劃哲學、品牌思維到創意發想,解構設計背後的思考策略與實踐方式》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20190312
    【內文簡介】★ 將視覺感受扭轉為心覺感動,你的設計思考概念工具書 發揮心覺為主、視覺為輔的逆向設計思維 打造以人為本、製造感動的品牌經營方針 市場上充斥著琳琅滿目的美好設計,代表著我們所處的環境漸漸將生活、產品、美學視為基礎。存在設計團隊不只是設計者、企劃者,同時也是市場消費的一員,因此團隊透過體會日常的細節,盡情揮灑所有令人感動的元素。以有效的策略企劃去演繹,然後才是透過設計來說話。 設計擁有讓產品不用說太多,也能傳達品牌想放送的訊息魅力。但美的視覺並非產品的一切,搭配一個好的概念想法和執行方針,比
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    • 定價: 400 元
    • 優惠價: 9360
    • 已售完,補書中
  • 《風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」!》

    類型:紙本書   出版社:麥浩斯   出版日期:20181101
    書系:創益學 作者: La Vie編輯部
    【內文簡介】不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌! 成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開—— 一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則! 在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒—— 有80%的店家熬不過半年的蜜月期,便紛紛陣亡。 如何才能將理想中的餐廳實現,並長長久久地經營下去? 除了翻桌率、客單價之外,你更該認真思考的是什麼? 本書精選全台18間定位精準、風格強烈, 深受消費者好評、營運狀況穩定的餐廳/餐酒館, 從品牌定位、餐廳的
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    • 定價: 450 元
    • 優惠價: 72324
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