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《餐飲店的賺錢數字:好手藝、好服務還要懂算術,讓你點「食」成金的42堂數字管理課》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20191029
書系:
企畫叢書
【內文簡介】
即使景氣不穩定,台灣餐飲業已連續17年從未衰退,但為什麼有人開餐飲店能賺大錢,有人卻做得累死、賺得少死? ——關鍵就在懂不懂「數字」! 每年拯救上百家餐飲店的日本餐飲達人河野祐治,從餐飲店管理數字
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定價: 280 元
優惠價:
79
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221
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《小店不敗!低成本也能說好故事、抓住人心的個人餐飲店經營術》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20190801
書系:
企畫叢書
作者:
宇野隆史(Uno Takash)
【內文簡介】
入行半世紀、培育上百從業人員 日本居酒屋之神教你廚藝普通、口袋不深、沒有門面…… 也能培養忠實顧客的開店心法! ▍上不了工序複雜的精緻料理,也能將家常菜煮得有聲有色! ▍與其選租金昂貴的熱門地段,不如經
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定價: 280 元
優惠價:
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252
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《變強,沒有終點!箱根驛傳奇蹟總教練育才治軍的47個心法》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20180607
書系:
生活風格
【內文簡介】
從失敗跑者、平凡上班族到神教練; 從沉寂三十三年到締造四連霸新紀錄; 一則激勵人心、感動全日本的傳奇; 一個管理年輕世代、激發個人潛能、打造整體戰力 日本企業爭相學習,目標管理+以人性為依歸的領導新典範
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定價: 280 元
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已絕版,無法販售
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