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《極上之湯【暢銷改版．美學湯旅寶典】》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20151112

書系：Hospitality 作者： 黃宏輝

【內文簡介】以旅遊解放身心靈，感受美學治癒能量體驗日本祕境極湯，享受人生之最旅日超過50回、挑剔的設計美學家黃宏輝，千挑百選，實地走訪，精選人生必訪夢幻名湯，來一趟品得出春、夏、秋、冬，一生一定要去一次的極上之湯！什麼才是祕湯？如何享用祕湯？ 1. 都市裡沒有祕湯！ 2. 迢迢千里的才叫祕湯； 3. 一點也不冷漠，感覺就像親人，房間少少的，不是用金錢來衡量的，就是祕湯； 4. 能帶來心靈和大自然結為一體的感覺； 5. 超貼心的私人服務； 6. 一定要泡野天的或是半戶外的溫泉； 7
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
不開放訂購

《極味之選（原極上之味更新版）：建築師黃宏輝之20家頂級料理店》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20120116

書系：設計私的書 作者： 黃宏輝

【內文簡介】持續追尋料理的精神，是一場自我學習與進階 20家極味料理店，同品黃宏輝的獨門究極美食繼2007年《極上之味》引發廣大究極美食愛好者廣大迴響後，「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝睽違三年，再度公開個人挑剔品味的私房美食。走訪大店小舖、遍嘗各國風味，黃宏輝以其獨門的品食美學與極其挑剔的味蕾，考驗主廚的料理手法、細膩刀工、創意搭配，最終精選出20家感動指數超高的究極料理店。文中充滿如美食偵探般的探奇趣味，上門點菜、大廚上菜猶如高手過招，更有尋常美食家模仿不來的「不點菜哲學」，讓主廚願意為你端
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
不開放訂購

《極上之湯》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20091217

書系：設計私的書 作者： 黃宏輝

【內文簡介】人生能有幾次去日本的機會？其中又有幾趟能夠好好的體驗日本秘境極湯？與其零散收集日本夢幻名湯，不如就跟隨旅日超過50回、對旅館建築極其挑剔的黃宏輝，在他千挑百選實地走訪之後列出的TOP 16，來一趟品得出春、夏、秋、冬，一生一定要去一次的極上之湯！ ◎黃宏輝嚴選頂級旅館16家！大正時期至今近百年的世界遺產銀山藤屋，隈研吾只用一式設計手法變將全貌呈現了：大小不一各式竹與檜木格柵塑造出的「朦朧」，再以間接洗牆燈光灑出上下一片「漸層」的金黃。老藤屋依舊軀殼不毀，新藤屋在「漸層的朦朧」植入後便進駐
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
已絕版，無法販售

《極上之宿》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20081225

書系：設計私的書 作者： 黃宏輝

【內文簡介】在世界旅館評鑑的名單中，印度烏岱浦的Udai Villa名列第一，除了皇宮般的氛圍與無邊的湖景，Udai Villa真正吸引人的地方是它的設計！繁複而連續性的線條與不斷放大縮小的空間手法，只有東方才有的設計語彙才是Udai Villa令人意亂情迷的地方。而烏布四季成為人們下榻峇里島的夢想飯店清單NO.1，也絕不是因為它是四季的緣故，設計師John Heah巧手運用當地的生態地景，比安藤忠雄早一步鑽進荷花池的大畫面震撼，更創造出劃時代的建築意義，打破冠上Aman才叫頂級旅館的定義。還有Bvlgari、Fer
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定價： 420 元
優惠價： 79折332 元
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《極上之味：建築師黃宏輝之20家究極料理店》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20070320

書系：設計私的書 作者： 黃宏輝

【內文簡介】「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝的私房美食書。走訪大店小舖、遍嚐各國風味，黃宏輝以極其挑剔的味蕾，考驗主廚的料理手法、細膩刀工、創意搭配，精選出20家究極料理店。文中充滿如美食偵探般的探奇趣味，上門點菜、大廚上菜猶如高手過招。更因為作者追尋美食的高昂興致，譜出一段段與知名大廚結識的精采故事，並依季節，探尋珍貴的絕品食材，例如松露、魚子醬等等。展現非一般美食家的細緻味覺，提供非食譜式的美食私房誌。生活美學是不分領域的極上追求！從一根蘆筍到一道料理的美味建築過程。廚師細心地
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
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