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《日本老舖散步日和:穿越百年的日本旅宿、美食與工藝物語》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20161108
書系:
On The Road
【內文簡介】
住一晚文化財旅宿、喝一口天皇愛的江戶名酒 在江戶睡去,從昭和醒來 穿越時光,沉浸日本文化的百年香氣中 鑽進錯綜複雜的巷弄,開啟一段綺麗的跨時空體驗:大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒
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定價: 380 元
優惠價:
9
折
342
元
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《甜點盤飾:小點、冰品、水果》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160906
書系:
Cuisine
【內文簡介】
24位甜點主廚示範×98道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點, 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵! Inspiration + Plate + Ingredien
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定價: 399 元
優惠價:
66
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263
元
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《台灣精釀啤酒誌 : 20間在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160901
書系:
尋味指南
【內文簡介】
◆史無前例!台灣精釀啤酒專書第一本! ◆寶島限定!全台從南到北啤酒廠與釀酒人大集合! ◆全方位解說台灣精釀啤酒大小事,一本滿足 ◆20間在地酒廠與其靈魂人物釀酒師,全數到齊 ◆93款MIT手工精釀啤酒完整品評介
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定價: 380 元
優惠價:
66
折
251
元
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《蔬食主義:名店主廚的100道蔬食盛宴》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160712
書系:
Cuisine
【內文簡介】
中西料理名店主廚群集,THOMAS CHIEN 法式餐廳、采采食茶、麟.手創、鈺善閣、養心茶樓……,頂級美味蔬食料理精采匯集! 米食、麵食、涼菜、熱菜、湯品、點心,六大料理方式,滿足各種食慾時刻! 中式、法式
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定價: 350 元
優惠價:
66
折
231
元
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《風格小店陳列術:改變空間氛圍、營造消費情境,157種提高銷售的商品佈置法則》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160602
書系:
創益學
【內文簡介】
好的陳列,能讓顧客瞬間失去行動力! 20間風格小店,157個陳列心法。 展現文具、生活用品、廚房用品、服飾、家具、食品等多種商品的陳列集客力。 運用陳列技巧,替顧客思考消費動機, 完美落實「看清楚」 → 「
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定價: 399 元
優惠價:
66
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263
元
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《甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160428
書系:
Cuisine
【內文簡介】
25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點, 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運用關鍵! Inspiration + Plate + Ingredie
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定價: 399 元
優惠價:
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263
元
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《擺盤設計創作全書(3冊)》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20160428
作者:
藤田統三
、
町山千保
、
La Vie編輯部
【內文簡介】
《甜點盤飾:蛋糕、慕斯、塔派》 25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖 以靈感為名,味覺主體為核心,藉空間構圖、色彩造型設定,盛盤裝飾甜點, 從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示,完全掌握運
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定價: 1318 元
優惠價:
75
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989
元
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《港澳味蕾300:饕客嚴選╳港仔私藏秘店,史上耐用度最強港澳美食寶典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20151124
書系:
尋味指南
【內文簡介】
終極版港澳美食指南 饕客嚴選300間美味餐廳 x 港仔推薦必吃600道以上美食 各類料理一次蒐齊,史上耐用度最強港澳美食寶典! ★完整網羅300家港澳人氣餐廳與隱藏版食肆 ★從頂級私家食府到B級美食,豐儉由人,搭配度
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定價: 499 元
優惠價:
9
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449
元
不開放訂購
《日本料理擺盤基礎事典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150721
書系:
Cuisine
【內文簡介】
台灣第一本日本料理擺盤專書! 破萬暢銷書《料理擺盤:超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫! 32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖 8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺盤風格 從盛裝基礎概念、實用擺
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定價: 680 元
優惠價:
66
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《33堂倫敦設計大師的創意&創益思考課:33種思考模式,84個創業法則,文創產業從英倫通往全球的成功事典》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20150625
書系:
創益學
【內文簡介】
設計師該如何塑造個人品牌並推展知名度? 如何在倫敦站穩步伐並踏上全世界,成為眾人矚目的焦點? 得獎難道是邁向成功的唯一方法嗎? 33位倫敦創意人,完整公開創意思考、創作手法、靈感來源及創業心法 84個創益法
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定價: 480 元
優惠價:
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