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《咖啡自家烘焙全書》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20050825
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
由國際知名咖啡專家Kenneth Davids肯尼斯‧戴維茲撰寫的”Home Coffee Roasting”一書,可以說是初學咖啡烘焙的必讀書籍之一。書中除了介紹陽春克難式的烘焙法,以及更多新穎的烘豆機資訊,針對操作的流程也有詳細的「標
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