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《田口護談待客之道:巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20171031
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
▎用一杯咖啡創造頂級服務,咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎ Café Bach 成立於1968 年,位在東京下町淺草附近的山谷(地名)地區,由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年,始終人
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定價: 350 元
優惠價:
9
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315
元
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《咖啡飄香100年:咖啡之神田口護的永續經營哲學》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20130403
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
咖啡之神田口 護毫不藏私經營心法大公開 教你百年不墜的經營之道 開在東京山谷的巴哈咖啡館 歷經四十年而不墜,咖啡之神田口護凝聚畢生經驗,傳授他所奉行的經營本質與開店生存之道,寫給想要開業或是正在經營的
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