【內文簡介】 看多了飲膳食譜令人垂涎欲滴的照片，也實際體驗諸多食物的美妙滋味，然而食物與文字的邂逅不應僅此而已。美食家朱振藩即以文字為食材，以個人經驗做調味，以典籍史記當技法，烹煮出一道道滋味無窮的美味食物。品嚐這類食物會產生一種特殊的療效：誘發無限的想像力，以及關於食物的淵博知識。
朱振藩在書中暢談其遍嘗各地美食的經驗，並窮究古今中外典籍，為每一道珍饈美饌尋求身世之謎的解答，並演繹今、古菜色的做法、口味的差異和變化所在。書中每一道菜皆伴隨一則起源的故事，以及作者親自品味後的觀點，或者作者在尋找這道美
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