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《食林外史》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20021129
書系:
朱振藩談食說藝
【內文簡介】
本書以歷史典故和飲食為主軸,介紹歷史中幾道知名的菜或地方菜跟中國史上的知名人物、事件的關聯。範圍從雞鴨魚肉到驢肉馬肉,甚至到前一陣子報章廣為討論的揚州炒麵等,就其發源典故,史上記載,菜式演變,配合上
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