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◎ 搜尋關鍵字：
臺灣
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《【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20170411
書系：
作客遊台灣
【內文簡介】
什麼是「臺灣菜」？ 本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千
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定價： 399 元
優惠價：
9
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359
元
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《百年老鋪，台灣經典好味道112+》
類型：
紙本書
出版社：
墨刻
出版日期：
20110926
書系：
Theme
【內文簡介】
什麼樣的老味道，可以在台灣這個移民社會，歷經百年考驗，始終屹立不搖？ 墨刻發動大批採訪記者，走遍全台灣，一家家挖掘出這些百年老店的故事。 他們有的早已是馳名中外的名店，有的只是謹守偏僻鄉鎮的小攤位；
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定價： 360 元
優惠價：
9
折
324
元
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