【內文簡介】～～一杯成功的咖啡，首先是種出來的～～ 農藝 X 基因 X 水土 X 管理 實地考察＋職人訪談＋案例分析 探索地理、氣候和農業文化 在咖啡生產過程中扮演的迷人角色。 無論您是咖啡專家或只是好奇的愛好者， 這本書都是讓您的咖啡知識更上一層樓的完美指南。 「氣候與土壤等環境因素，再加上種植技術，為咖啡農地創造了獨有的環境，或稱為風土。」──全書概述 跟隨裊裊咖啡香氣，回到森林、雨霧與沃土。這是一趟從農作物到杯中物的非凡之旅。 作者團隊從非洲大陸開始旅程，橫跨多樣化的氣候，探索咖啡植物的生理特性及其環
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