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《烤派之王的祕密與技藝》
類型:
紙本書
出版社:
大家出版
出版日期:
20240104
書系:
better
作者:
卡倫.托洛桑(KAREN TOROSYAN)
、
增井千尋(CHIHIRO MASUI)
【內文簡介】
經典的法式肉派早已在歐陸捲土重來,並在台灣掀起熱潮 為何這道古老佳餚能再一次攫獲當代主廚及美食愛好者的心? ☆☆ 法式肉派世界冠軍、米其林二星主廚 烤派之王卡倫‧托洛桑的唯一代表作,揭開肉派最醇厚的美味祕
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