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《純素主義烘焙聖經:89道巴黎名店配方與步驟技巧教學,無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20220324
書系:
Cuisine
作者:
貝雷尼絲.勒孔特(BERENICE LECONTE)
【內文簡介】
.循序漸進的糕點課程+step by step圖解 .詳細介紹全植物糕點必不可少的工具,配料和技巧 法國第一家純素糕點店 VG Pâtisserie 的糕點師貝雷尼絲.勒孔特帶來80多道純素法式甜點,兼顧視覺、美味、創新與健康,一起來享用
...more >>
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