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《當代法式料理聖經:50位法國星級名廚的代表作,食譜X創意發想X設計概念》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20210401
書系:
Master Chef
【內文簡介】
世紀盛讚、群英荟萃, 第一本匯集了當代法國50位名廚的經典菜色的食譜鉅作,包括: 保羅•博古斯 PAUL BOCUSE 法國料理教父、米其林三星最長紀錄保持人,他的餐廳自1965年起被評為米其林三星便持續半世紀至今,是史上
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