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《圖解雞尾酒技法:日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計,從橫濱、銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒,76支酒譜打穩基本功,調出自我流派。》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20200604
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
從基礎技法到味覺設計, Step by Step全面且深入的學習世界冠軍調酒師的儀態風範與酒款創作, 成功進階浩瀚的雞尾酒職人世界。 奠基在經典與傳統之上,同時能夠孜孜不倦地吸收新知, 自由揮灑靈感、無邊無際創作,正是
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