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《吃出影響力:營養學家的飲食觀點與餐桌素養》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20191230
書系:
商周養生館
【內文簡介】
食物,是營養的來源;餐桌,是維繫情感與健康的基礎。 作者多面向探究食物和營養的關聯,從鄉愁的記憶之味,到為女兒做幸福便當; 從餐盤的均衡營養,到營養科學的實驗研究與教學; 從下廚、外食、減肥,到養成好
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