【內文簡介】封存當季水果風味的美好時光 萃取最直接的果實香氣 品嚐季節的優雅 製作果醬和水果酒時，是封存當季水果風味的美好時光。 所以即使是剝除果皮、去除內籽等需要費點功夫的事前準備，都能帶著愉悅的心情進行。 尤其在製作果醬時，一邊在鍋子前料理，一邊想著「要用什麼款式的容器來裝瓶呢？」、 「加點香料會是怎麼樣的口感呢？」、「分送一些果醬給那個人吧！」， 這些問題都讓人十分愉快。 使用當季的水果來製作果醬或水果酒，不僅新鮮好入手，價格也很實惠， 而且還能享受將季節延長的喜悅！ 只要經過簡單的
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