【內文簡介】 以葡萄酒為主角的一百則歷史故事。 聞名全球的葡萄酒權威奧茲．克拉克（Oz Clarke）從八千年前喬治亞出土的陶罐開始， 一步步揭開葡萄酒如何成為西方文明的精髓： 在各種意外、巧合中將葡萄醞釀為酒，而葡萄酒既然有生命， 便會轉變、成熟，衰敗並老死，再隨工藝演進發明各種容器得以儲存、窖藏、流傳。 戰火與蟲害曾讓葡萄酒的發展歷經困境與挑戰，最後仍憑藉創新觀念與技術開枝散葉， 吸引全球追求極致感官享受的愛好者。如今，如何釀造並辨別瓊漿玉液與平價飲料， 又成為一門品酒人需要精心鑽研的學問。
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