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《菇的呼風喚雨史:從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田,那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20181101
書系:
不歸類
作者:
顧曉哲
【內文簡介】
有些菇,你一生只能吃一次。有些真菌,你不得不對它肅然起敬! 好吃的蘑菇不是植物,而是真菌,是一種「真核生物」,屬於「真菌界」。 真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現,更存在於各個被我們忽略、 卻掌握
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