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《食物解剖:飲食文化✕歷史演進✕料理技術✕食材圖鑑,一分鐘讀懂世界美食,品嚐世界百味餐桌!》
類型:
紙本書
出版社:
創意市集
出版日期:
20180201
書系:
自慢廚房
作者:
茱莉亞.羅思曼
【內文簡介】
♣當食物遇上藝術=不無聊美食百科, 一起來探索飲食世界裡各種令人好奇的小知識! .你知道,公元1773年之後,美國人從喝茶改喝咖啡以示愛國之心? .你知道,唇齒留香、令人難忘的美味海膽,竟然是牠的生殖腺? .
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