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陳瑩婷(1)
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《吃出堅果的學問》
類型:
紙本書
出版社:
時報出版
出版日期:
20160415
書系:
Life
作者:
陳瑩婷
【內文簡介】
嗜吃堅果是人類天性,熱愛閒嗑是饕客天分。 詳實有趣的科普知識,精緻手繪彩圖, 跟著植物學家一起看懂堅果的前世今生! 小小堅果學問大,你知道它們的祕密嗎?! 市面上常見的杏仁果並非來自杏樹,而是巴旦木的果核仁; 葵花子不是種子,其實是向日葵的果實; 核桃並非長得像大腦才補腦,而是不飽和脂肪酸的緣故; 夏威夷果發源地不是夏威夷,其實在澳洲…… 香脆堅果的魅力,讓古今中外、文人饕客都著迷,散文家豐子愷說「發明吃瓜子的人,真是一個了不起的天才」;美國家庭辦婚宴會
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