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《看圖學甜點:烘焙技巧自學全書(暢銷普及版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20201117
書系:
五味坊
【內文簡介】
這本甜點書真的太棒了! 一次認識、學會、掌握專業甜點技巧 法國國家廚師職業認證(CAP)用書 ~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~ 【本書特色】 1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。 2. 從
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