【內文簡介】第一本「熱三明治」自製食譜書 一次收錄熱三明治的終極配方與成功祕訣， 運用30種自製醬料＋常備料理 烤出焦香酥脆、層疊飽滿的超完美熱三明治！ ◎你想自己烤熱三明治，卻有以下困擾—— ．想做爆漿熱三明治，卻老是失敗爆餡？ ．要怎麼烤出像專賣店的三明治烙紋？ ．為什麼我烤的熱三明治軟爛無口感？ ．用不同的鍋具夾烤，火候該如何拿捏？ ．想讓內餡更密合扎實，有沒有祕訣？ ．麵包該怎麼挑選，才會焦香酥脆？ ．蔬菜、肉類、起司……怎麼搭
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