【內文簡介】最早的日本酒是從口中製造出來的？
有種黴菌竟然可以造酒？
喝酒，竟是要拉進人類與神明之間的距離？
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淺顯易懂的日本酒非常識，生動有趣的日本酒故事，
日本酒全知識，不懂日本酒的人也能完全讀懂日本酒！
原來日本酒文化都能在日本各朝代的歷史中窺知一二！
「國家的歷史越長，好喝的酒就越多。」——上杉孝久
從最早在繩文時代，酒是經由口中製造而成的，在彌生時代用黴菌造酒，途中也經歷了味醂是高級酒的江戶時代，一直
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