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《Kokoma汪喵星人療癒系甜點》

類型：紙本書 出版社：幸福文化 出版日期：20180919

作者： Kokoma

【內文簡介】歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界！哇，牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點不需模具的低糖配方，簡單做出超萌狗狗貓咪奶酪／糰子／燒菓子／大福／夾心小蛋糕／生乳酪蛋糕／小麵包 ★一次學會七種點心，烘焙新手、不嗜甜者也能嘗試製作的配方★ 擁有一群毛小孩的Kokoma，最愛的就是汪星人和喵星人了，這回以它們的可愛模樣為靈感，創作出讓你驚嘆不已的療癒系造型甜點，而且，就算沒有模具也能完成，熱愛Kokoma風格的你，一定要動手試試看！『但我是烘焙新手，也能做得可愛又好吃嗎？』絕
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
已售完，補書中

《Oh Meringue！ Kokoma馬林糖奇想》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20171019

書系：TASTE 作者： Kokoma

【內文簡介】首發！療癒系甜點寫真跟著Kokoma一起馬林糖吧！什麼是馬林糖（Meringue）？！也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，就能立刻做出討人喜歡的小可愛。這麼單純的蛋白打發甜點，為什麼令人如此著迷？傳統馬林糖是一種為了消耗多餘蛋白所製作的平易小點，很適合搭上黑咖啡或濃茶，或捏碎跟冰淇淋一起吃，或直接當做小零嘴，因此，想要它是什麼形狀都可以，即使表面有些裂紋也很可愛。
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定價： 360 元
優惠價： 66折238 元
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《KOKOMA的大人感糖霜餅乾》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20170511

書系：TASTE 作者： Kokoma

【內文簡介】把糖霜變成大人的香甜畫筆，看起來很厲害的糖霜餅乾其實並不難！更多你也做得到的夢幻設計，只要一把叉子就能開始動手！繼續跟著Kokoma進入欲罷不能的糖霜世界吧。暌違兩年，Kokoma對於糖霜餅乾，有了更多想與大家分享的小事情。再次帶來許多看起來好厲害，作法卻超乎你想像簡單的設計，不一定很可愛，但絕對是大人感的漂亮！糖霜的無限可能在書中有了更多有意思的演繹。不用擔心器具不夠，技巧不好，只要跟著Kokoma的精靈玩心，就能一直一直、盡情享受玩烘焙的樂趣！ ◎
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定價： 499 元
優惠價： 79折394 元
已絕版，無法販售

《Kokoma立體造型手撕麵包：沒有基礎也ok！揉一揉、疊一疊，52款可愛．暖心．療癒的造型手撕麵包》

類型：紙本書 出版社：采實 出版日期：20170307

書系：生活樹 作者： Kokoma

【內文簡介】＜超人氣烘焙玩家Kokoma，2017年最受期待的出書計畫＞一開課隨即引領風潮的手撕麵包課程，完整公開！在家就能做出52種超可愛的造型手撕麵包 ★【特別收錄】Kokoma 獨創愛心造型手撕麵包★ 花草動物、童話故事、派對節慶，將麵包變立體、變可愛、變可口，超萌造型征服大人小孩的心，下午茶．晚間小點．野餐派對．親子同樂，成為餐桌上可愛又美好的風景。 ◎什麼是手撕麵包？和一般麵包有什麼不同？「手撕麵包」就是一個連著一個，吃的時候要用手撕開的麵包。製作時，將麵團分割捏成
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已售完，補書中

《Kokoma的驚奇馬卡龍》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160315

書系：TASTE 作者： Kokoma

【內文簡介】細教製作技巧、徹底解析關鍵，提高成功機率的馬卡龍烘焙全解！「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心，不僅質地易碎，製作過程中的各種變數，更在在考驗著每個人的技術與耐心，常會遇到明明材料做法都對了，就是烤不出完美的馬卡龍…，即使成功不易，卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。充滿研究精神的Kokoma，從這些年來，一次又一次的失敗與成功經驗裡，測試了各種材料及做法的變因，逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性，當又遇到困難了，不如先冷靜下來，看看下列這些事情都做對了嗎？ Q首先要
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
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《讓你wow！的Kokoma糖霜餅乾》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20150421

書系：TASTE 作者： Kokoma

【內文簡介】超完美烘焙教室Kokoma’s Studio技巧全解 30款創業必學、最受歡迎圖案詳解！ 100款很有Kokoma風格的獨創設計！只要準備蛋、糖、麵粉、牙籤…這些隨手可得的材料，就能輕鬆做出讓人讚嘆不已的夢幻糖霜餅乾。「wow!這真的是餅乾做出來的嗎！？」『糖霜＋餅乾！』就像畫筆與畫紙，能創作出讓人驚喜的各種造型。可以很夢幻、很甜美，也能很有個性、帶著時髦的大人童話感。『蛋白＋糖粉＋加點調色』，這麼簡單的材料就能打出的糖霜，就像色筆一般，能畫出
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定價： 350 元
優惠價： 79折277 元
已絕版，無法販售

《Kokoma的烘焙密笈（3冊）》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：無

作者： Kokoma

【內文簡介】《Kokoma的驚奇馬卡龍》細教製作技巧、徹底解析關鍵，提高成功機率的馬卡龍烘焙全解！「馬卡龍」是一種既迷人又脆弱的點心，不僅質地易碎，製作過程中的各種變數，更在在考驗著每個人的技術與耐心，常會遇到明明材料做法都對了，就是烤不出完美的馬卡龍…，即使成功不易，卻也成了熱愛烘焙的人們樂此不疲的挑戰。充滿研究精神的Kokoma，從這些年來，一次又一次的失敗與成功經驗裡，測試了各種材料及做法的變因，逐漸摸索出有跡可循、馬卡龍的烤焙個性，當又遇到困難了，不如先冷靜下來，看看下列
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定價： 1239 元
優惠價： 75折929 元
已售完，補書中