【內文簡介】◎本書收錄連義大利人都不知道的私房在地美食 ◎義大利18個行政區，151道小料理，完美呈現！ ◎親嚐威尼斯精緻美食，還有更多道地的義大利地區風味！ 在義大利的威尼斯，「小料理」（cicchetti）是指帶有獨特地區風味、令人難以抗拒誘惑的精巧輕食，正如義大利美食當中的頭盤菜（antipasti），西班牙的小菜（tapas），法國式的前菜（canap?s），泰國的街頭小食，英國式的手指食物，美國式的開胃菜等。 在威尼斯，這類精緻小巧的小料理形式完備，已經進入美食藝術的層次，但義大利每一個區域
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