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  • 《阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的變化幸福味》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20220331
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】絞盡腦汁為家人備餐?食材運用與選擇障礙?東西塞冰箱塞到忘記? 跟著阿芳進廚房,看阿芳如何運用「餐桌拉霸學」的概念, 讓你家的餐桌天天都有變化,餐餐都有驚喜! ★190道食譜,以食材分類,輕鬆變化每一餐 ——別當廚房的窮忙族,不論菜肉海鮮或湯品,分類思考與搭配 ——理解食材特性,掌握烹調原則,變化多樣且營養均衡 ★蛋、豆腐、蔬菜、肉、海鮮、湯,六大主題做搭配 ——家庭料理也可以像數學公式一樣,搞懂了,條條道路通餐桌 ——教你以由主餐開始思考配菜,由配菜開始做變化搭配 ★搭配QR Code隨時掃描隨時看示範
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    • 定價: 360 元
    • 優惠價: 79284
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  • 《阿芳的手做筆記:90道用料理過生活的食物密碼》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20220331
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】想為生日的家人做蛋糕?懷念阿嬤的古早味?思念旅遊中吃到的好滋味? 跟著阿芳以手做串起生活的每個片段,料理蘊含著心意、情意和記憶, 創造出每個家庭最獨特的食物密碼。 ★90道食譜,有生活趣味,有異國風味,有懷舊滋味 ——看阿芳如何在每個重要時刻用食物製造回憶 ——把手做融入生活,以詳盡圖示步驟教你最誘人的生活料理 ★想吃卻買不到、想念卻吃不到的料理都可以自己動手做 ——日常小吃、節氣風味、各國美食、儲備戰糧,嘴饞隨時動手做 ——帶你認識食物的科學以及隱藏在阿芳巧手下的濃濃人生味 ★搭配QR Code隨時掃
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    • 定價: 380 元
    • 優惠價: 79300
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  • 《【限量版】阿芳的手做家庭料理全書(全彩精裝食譜兩冊+首刷限量精緻防水桌巾)》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20211209
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】廚房裡的學霸阿芳再度上菜了,抗疫抗通膨全新食譜套書! 邀請你走入阿芳的料理生活,跟著她一起快樂自煮, 用食物尋味記憶,用手做為家庭餐桌變化365天幸福味! ☆套書雙冊共計280道食譜,全彩線裝與主題式食譜典的編排 ☆隨限量版套書附贈90X137公分防水精緻桌巾一條 ☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事 ☆從食材選擇到營養搭配,從手做心法到食物密碼,從異國風味到懷舊古早味 這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰,一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活,歷時比實際戰火
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    • 定價: 740 元
    • 優惠價: 74548
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  • 《阿芳的手做家庭料理全書(全彩精裝食譜兩冊)》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20211209
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】廚房裡的學霸阿芳再度上菜了,抗疫抗通膨全新食譜套書! 邀請你走入阿芳的料理生活,跟著她一起快樂自煮, 用食物尋味記憶,用手做為家庭餐桌變化365天幸福味! ☆套書雙冊共計280道食譜,全彩線裝與主題式食譜典的編排 ☆結合「餐桌拉霸學」的概念與食物的科學和料理的故事 ☆從食材選擇到營養搭配,從手做心法到食物密碼,從異國風味到懷舊古早味 這個世代的人們經歷了真真實實的第三次世界大戰,一場由2020延續到2021的新冠疫情改變了所有人的生活,歷時比實際戰火漫長,對個人與百業的衝擊令人心驚,我們躲在家中,心情憂
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    • 定價: 740 元
    • 優惠價: 74548
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  • 《阿芳的新三杯麵粉》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20190507
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】經典玩麵粉技巧重現,獨創容量版食譜,最適合在家操作、成功率最高的製程,只要有量杯、量匙和麵粉,跟著阿芳的圖解步驟,巧手做出80道傳家蒸點、烤點、變化麵點 ★阿芳老師獨創「容量版」麵點食譜,玩麵粉的葵花寶典,江湖絕版多年,數十萬讀者期待與呼求,10年後再度重裝上陣 ——不用磅秤,簡化工序,只要量杯、量匙和麵粉,加上一份心意與一雙手,就可以為自己與家人朋友做出安心的麵食好滋味。 ——三杯麵粉的分量製成的成品,最適合一般家庭在最短時間內、食物最新鮮的狀
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    • 定價: 499 元
    • 優惠價: 79394
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  • 《阿芳老師手做美食全紀錄 2018限量套書三重送(澎派組合︰全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊+實用書盒+年曆食譜卡)》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20180104
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】料理達人阿芳老師最暢銷的食譜套書,2018年回饋版加料內容︰ ◆全系列三冊共計200多道手做食譜,全彩全步驟呈現 ◆獨家重現阿芳絕版暢銷經典《三杯麵粉》料理補帖+10道精選食譜 ◆可攜式線圈裝食譜卡,結合月曆與節氣料理(特別收錄阿芳直播廚房人氣王「阿肥」寫真) ◆實用透明收納書盒 第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄 每個媽媽、掌廚者都值得擁有一套的在地傳家美食聖經 20年精華的料理壓箱寶,超過3000張詳細做法圖解 15萬字對食物的情感與故事,化做超過20
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    • 定價: 1260 元
    • 優惠價: 79995
    • 已絕版,無法販售
  • 《阿芳老師手做美食全紀錄加量加料回饋版(全彩食譜三冊+《三杯麵粉》精裝別冊)》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20180104
    作者: 蔡季芳
    【內文簡介】料理達人阿芳老師最暢銷的食譜套書,感恩回饋版加料內容︰ ◆全系列三冊共計200多道手做食譜,全彩全步驟呈現 ◆獨家重現阿芳老師絕版暢銷經典《三杯麵粉》料理補帖+10道精選食譜 第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄 每個媽媽、掌廚者都值得擁有一套的在地傳家美食聖經 20年精華的料理壓箱寶,超過3000張詳細做法圖解 15萬字對食物的情感與故事,化做超過200道食譜手藝 跟著阿芳老師走進廚房,簡單實做又吃得安心 城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿
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    • 定價: 1260 元
    • 優惠價: 79995
    • 不開放訂購
  • 《阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的早餐店》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20160203
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更
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    • 定價: 420 元
    • 優惠價: 79332
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  • 《阿芳老師手做美食全紀錄(加贈限量木砧板+提袋,一套三冊)》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20160203
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】◆首刷限量加贈阿芳老師設計的精致手感實木砧板與實用提袋 ※商品可能因拍攝與不同電腦產生色差,圖片僅供參考,商品依實際供貨樣式為準。 ※商品如經拆封、使用、或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時,恕無法退(換)貨! ◆全通路購書(單書或套書皆可),寄回讀者回函卡,就有機會獲得聲寶siroca製麵包機 第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄 20年精華的料理壓箱寶,超過3000張詳細做法圖解 15萬字對食物的情感與故事,化做超過200道食譜手藝 跟著阿芳老
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    • 定價: 1260 元
    • 優惠價: 79995
    • 已絕版,無法販售
  • 《阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的私房味》

    類型:紙本書   出版社:商周出版   出版日期:20160203
    書系:生活館 作者: 蔡季芳
    【內文簡介】20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經 呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃 跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。 擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。 阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更
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