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《八角哲學》
類型:
紙本書
出版社:
天下雜誌
出版日期:
20160427
書系:
美好生活
【內文簡介】
歷時五年,台灣國際名廚江振誠首度完整公開他的創意哲學 帶你潛進他的思維、解析他獨樹一幟的創意DNA, 學習他征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意、廚藝與心意 台灣出生長大,名列世界最佳50大餐廳的米其林大廚
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