【內文簡介】可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到，在家即可自己製作既簡單，又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。 讓米其林餐廳等級的義大利主廚，教你做道地的義大利料理！ 「身為一個廚師，我的最終目標很單純：讓人快樂。就是這麼簡單！」 ──Giorgio Pappalardo 【精采內容】 來自義大利的Giorgio，自小就在位於波隆那附近的家庭餐廳幫忙。他懷抱著對料理的熱情，曾在歐洲各處最頂尖的餐廳工作過，包括豪華的旅館和米其林餐廳。終於，在凱悅酒店工作多年後，他來到了台灣，創辦了享譽盛名的Os
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