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《跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20131101
書系:
taste
【內文簡介】
跟著阿嬤學做菜2,再次下鄉尋找灶腳裡的秘藏滋味! 季節手釀、風味漬、家常菜…140道記憶中的飯菜香,喚起你對家的思念 以食材、情感、細心烹調,成就餐桌上的美味動人 來自上一代的家滋味,是味覺記憶裡的起
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20131030
書系:
taste
【內文簡介】
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。 走逛台灣一圈,我們不只發現在地好食材,更細緻的認識了這塊土地。 全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石墻村種下,因著歷史與環境因素,苗栗公館成為全台
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定價: 360 元
優惠價:
9
折
324
元
已絕版,無法販售
《跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20120924
書系:
taste
【內文簡介】
20位手藝了得的台灣阿嬤、143道一定要學起來的好味道,以及更多阿嬤隨口傳授的廚房小知識…… 阿嬤說,這樣做才好吃! 煮魚湯時將虱目魚肉壓碎更鮮美、紅燒滷肉起鍋前加點黑醋更醒味、獅子頭加點荸薺口感
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定價: 360 元
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