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雙11寵粉購物節

謝博戎

畢業於國立中山大學外國語文學系,咖啡之路始於西元2000年,一路上玩遍各種咖啡烘焙器材,從平底鍋、烤箱、自製奶粉罐、小熱風烘豆機、半熱風專業烘豆機、直火專業烘豆機,直到現今的略大型工業用偏熱風烘豆機,加上對於美味的異常偏執,深入鑽研各種沖煮咖啡的技術,是個十足的咖啡瘋子。

2009年創辦「鳳展商行」,專營頂尖咖啡生豆進、出口貿易,高級精緻咖啡豆烘焙批發、零售,專業咖啡、餐飲業開業前諮詢輔導顧問服務,以及專業咖啡沖煮職人教學課程,期許為國內咖啡文化帶來正向發展的動能,讓台灣的咖啡業能在世界舞臺發光。譯有《咖啡自家烘焙全書》、《世界咖啡地圖》等書。

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作品列表

世界咖啡地圖(暢銷修訂版)

出版社:積木文化

出版日:20221222

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咖啡自家烘焙全書(暢銷修訂版)

出版社:積木文化

出版日:20190530

$450 優惠價356元

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