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Better Home協會

創立於一九六三年,一九七五年成為財團法人,以「富裕高品質的心靈生活」為目標,從消費者角度傳達日本家庭料理與生活智慧。

創立之初,時值日本戰後經濟起飛、消費蓬勃之際,為了呼籲社會大眾擺脫盲目消費,協會進行了許多調查研究,在日本全國設立料理教室,並出版書籍、舉辦講座活動等,期能透過推廣食品安全、健康烹飪、不浪費食物等讓生活變得更美好。《給料理新手的食材與料理全書》是Better Home協會最重要的代表出版品,陪伴無數日本家庭主婦一起成長,一起實踐美好生活。