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聖誕月

希迪.德.布拉邦德 Hidde de Brabander

希迪.德.布拉邦德是荷蘭三位「糕點大師」之一。他曾在幾家米其林星級餐廳擔任糕點師。他為Delicious雜誌撰寫食譜已有一年,經常被邀請在相關雜誌上撰寫專欄,並為多家公司創建概念和產品。他的第一本書是《Patisserie》,本書是他的第二本著作。

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