安藤裕康

1958年生於大阪府。Ecole 辻 東京法國料理教授。

古俣勝

1962年生於新潟縣。辻調理師專門學校法國料理專任教授。長期在辻調集團法國分校內任職。

戶田純弘

1964年生於大阪府。辻調理技術研究所法國料理教授。長期在辻調集團法國分校內任職。