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重信初江

目前為料理研究家。自從調理師學校畢業後,就擔任料理研究家的助理,長年浸淫於料理世界之中,獨立創業之後,以撰寫雜誌專欄以及食譜書籍為主要活動。作者追求的是料理的「簡單性」與「方便性」,卻不斷提出各種「絕不偷工減料」的美味料理,也因此得到眾多粉絲們的愛戴,就連本書介紹的食物調理機食譜也多以味道為前提,追求如何快速完成料理。由於作者的興趣是旅行,從旅行當地的飲食文化得到刺激後,就創造出各種獨特的料理,而這些料理也廣受好評。目前已著有相當多的作品,例如『讓預先做好的配菜減輕晚餐的負擔』(主婦與生活社)、『巴黎的「日常三餐」──好吃的伴手禮』(小學館)、『現在就想吃!韓國餐點』(主婦之友社)。

作品列表

食物調理機料理教科書

出版社:遠足文化

出版日:20131009

$420 優惠價357元

已售完,補書中