桑原奈津子 ─城邦讀書花園

桑原奈津子

曾在「咖啡的廚房與麵包」麵粉公司的開發室和澱粉加工公司實驗室工作過，料理研究家。專精粉狀食材和甜品的研究，在雜誌或書籍上有著自成一格的介紹。小學的時候在比利時生活過四年，現在仍在當地居住，對器皿和食材非常有興趣。
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出版日：20130712

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