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李智惠

從淑明女子大學視覺設計系研究所畢業的作者,用獨特的品味,創造出精緻又美味的糕點,使原本讓人難以親近的烘焙,利用簡單的步驟和方法、美味又健康的配方,至今部落格的閱覽人數已超過一千一百萬人次。活用天然蔬果製作的飲品和糕點,卡洛里減半卻美味依舊,就是部落格廣受歡迎的原因。此外,同時在「甜蜜家庭烘焙俱樂部」裡分享各式各樣的烘焙情報,該網站的會員人數也早已超過七萬名了!

除了線上資訊,「糕點女王」也同時在優沛蕾家庭烘焙教室、加州葡萄乾烘焙教室、Phillip廚房烘焙教室以及三星Ha Ha Ha烘焙教室等地方授課。另外也著有「了解美味的狐狸們的家庭烘焙」、「完全征服麵包、餅乾」、「食材變身美味糕點」、「東京甜蜜旅行」等書。

家庭烘焙部落格
blog.naver.com/yichihye
甜蜜家庭烘焙俱樂部
cafe.naver.com/hapooms.cafe

淑明女子大學研究所 視覺設計主修
法國藍帶料理學院糕點課程結業
CIA烹飪學院California Raisins Study Tour結業
Nakamura Academy 糕點師一般課程結業

2010 美國乳製品產業視察進修
2009 加州葡萄乾進修
2009 美國乳製品麵包業比賽消費者代表評審委員
2007,2008 加州葡萄乾新品開發比賽消費者代表評審委員

作品列表

烘焙新手也上手的101道下午茶點心:1個碗.3步驟.10分鐘

出版社:尖端

出版日:20140718

$380 優惠價342元

不開放訂購

糕點女王的聰明烘焙法2:吃得輕鬆的100道微笑甜點

出版社:尖端

出版日:20130524

$380 優惠價342元

不開放訂購